Strawberry coconut porridge

Strawberry coconut porridge with Amazake

いちごの甘酒がゆ

Recipe 

Serving for one

一人分

Ingredients

材料

2 strawberries / いちご......2つ

1/4 apple / りんご.....1/4つ

1/5 cup walnuts / くるみ.....1/5カップ

1/4 cup amazake / 甘酒.....1/4カップ

1/4 cup coconut milk / ココナッツミルク.....1/4カップ

slightly a pinch of salt / 塩 ほんの ひとつまみ

If you like, add cinnamon, honey, mint..... / おこのみで、シナモン、はちみつ、ミントなど。

In a food processor, mix all of ingredients until lightly blended, but still chunky. Dish up it into a bowl with mint, honey, and cinnamon.

すべての材料を、すこし形が残るくらいまでフードプロセッサーで混ぜる。

お椀によそったら、ミントやはちみつ、シナモンをかけてできあがり。



This recipe is from "murmur magazine No.15". 
こちらのレシピは"マーマーマガジン No.15"より。